El té a la
menta es la bebida nacional y ellos le llaman el whisky marroquí.
Beben un
mínimo de cinco vasos al día. Te explicarán que es bueno para la garganta, el
estómago y para el calor.
La costumbre
proviene del siglo XVIII cuando lo ingleses introdujeron sus costumbres, entre
ellas la de beber té. Se hace con té verde,
hojas de menta y gran cantidad de azúcar.
Invitarte a un té es un gesto de
hospitalidad y no se puede decir que no.
Tiene su ceremonial….hay que servirlo desde lo más alto posible pero sin
salpicar, algo así como el escanciado de sidra en el norte de España. El vaso
se coge por la base con el índice y con el pulgar por el borde, y se bebe
lentamente. Como todo en Marruecos necesita su tiempo y no admite prisas.
También
dicen que el primer sorbo de té es amargo como la vida, el segundo es dulce
como el amor y el último es suave como la muerte.
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